Яйца, запеченные по-охотничьи (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Яйца — 2 шт.,
куриная печенка и грибы — по 25 г,
сливочное масло — 20 г,
соус "Мадера" — 30 г,
соль по вкусу.

Способ приготовления

Печенку и грибы нарезать ломтиками, припустить с маслом, полить соусом и положить на смазанную маслом сковороду. Залить яйцами и запечь в духовке.
Подавать к столу горячими, под соусом.

Оставить отзыв

Блинчики (2) (основной рецепт)

Розовый суп

Совет еще

Правила применения приправ: Кисло-молочные приправы (сметана, кефир, катык, ряженка и т.д.) применяются к овощным и тестяным блюдам. Кисло-растительные приправы (томат, ткемали, барбарис, гранат) и кисло-сладко-растительные приправы (айва, кетчуп) – к мясным блюдам. Солено-растительные (каперсы, маслины) – к рыбным блюдам. Приправы никогда нельзя разводить водой. Молочные приправы разбавляют сывороткой, а растительные – яблочным или сливовым соком. Пряности вводят в блюдо для придания ему ароматического оттенка и усиления вкуса блюда в целом.

Новые рецепты