Макароны с мясом
Ингредиенты
- Макаронные изделия — 80 г,
- мясо на кости — 70 г,
- репчатый лук — 25 г,
- жир — 10 г,
- бульон — 30 мл,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Макароны отварить, откинуть на дуршлаг, промыть горячей водой, положить в кастрюлю. Отварную или сырую говядину, баранину или свинину пропустить через мясорубку и обжарить в жире. Лук очистить, помыть, мелко нарезать, положить на сковороду, добавить немного сливочного масла и спассеровать до золотистого цвета. В отваренные макароны положить обжаренное измельченное мясо, добавить спассерованный лук, влить бульон, перемешать, накрыть крышкой, поставить на огонь и тушить до готовности.
Подавать к столу подогретыми.