Фасоль с орехами и луком

Ингредиенты

Фасоль 400 гр. Грецкие орехи 100 гр. Репчатый лук 150 гр. Зелень петрушки или укропа по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Фасоль замочить в холодной воде, слить воду, снова залить холодной водой и отварить до готовности. После этого добавить мелко нарезанный репчатый лук и дать закипеть. Ядра грецких орехов истолочь, добавить в фасоль, посыпать солью, перцем и все размешать деревянной ложкой. Фасоль переложить в салатник или глубокую фарфоровую посуду и перед подачей к столу посыпать рубленой зеленью. Фасоль с орехами можно подавать как горячей, так и холодной.

Оставить отзыв

Самбук

Вареники с вишней (3)

Совет еще

Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.

Новые рецепты