Ленивые вареники

Ингредиенты

Творог 150 гр. Мука 20 гр. Яйцо 1 шт. Сливочное масло 10 гр. Сметана 30 гр. Сахар 10 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Творог протереть через сито, добавить сахар, соль, яйцо, растопленное сливочное масло, муку и хорошо перемешать. Готовое тесто выложить на доску, посыпать мукой, раскатать в пласт толщиной до 1 см, нарезать полосами шириной 3 см, а их — кусочками шириной 1-1,5 см и выложить на полотенце.
Перед подачей к столу в кастрюлю с кипящей подсоленной водой аккуратно опустить вареники и варить 5—7 минут. После того как они всплывут, вынуть шумовкой, положить в кастрюлю, полить растопленным сливочным маслом и, встряхивая, перемешать. Подавать к столу горячими со сметаной.

Оставить отзыв

Грибная закусочка

Ребрышки свиные запеченые (Духовка)

Совет еще

Овощи следует очищать и нарезать непосредственно перед варкой и варить под закрытой крышкой при слабом кипении. Овощи лучше варить в эмалированной посуде. Это способствует сохранению в них питательных веществ, особенно витамина С. Овощи и картофель лучше заливать горячей водой, что уменьшает потери ценных питательных веществ и витаминов.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)