Рубцы, жаренные на решетке (Парагвайская кухня)

Ингредиенты

Рубцы 180, масло оливковое 10, перец молотый черный 0,2, соль.

Способ приготовления

Говяжьи рубцы, соответствующим образом обработанные, отваривают до готовности, нарезают ломтиками, солят, посыпают черным перцем, сбрызгивают оливковым маслом и жарят на решетке.

Оставить отзыв

Совет еще

Чистить рыбу надо, держа за хвост, нож двигать от хвоста к голове. Если рыба чистится трудно, обдайте ее кипятком или, взяв за голову и хвост, растяните.