Жареные клецки с изюмом

Способ приготовления

Вскипятить воду с маслом, всыпать муку, перемешать. Вбить яйца, добавить сахар и соль, хорошо выбить тесто. Всыпать изюм, перемешать. Тесто набирать чайной ложкой и опускать в кипящее масло, обжарить до румяной корочки.

Подавать к столу со сметаной, смешанной с сахарной пудрой и ванилью.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Очень кислый творог смешайте с равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.