Салат из редьки с маслинами

Способ приготовления

Редьку очистить и вымыть, натереть на терке, заправить уксусом и растительным маслом и посолить. Выложить в тарелку горкой и вокруг разложить смесь из мелко нарезанного зеленого салата, зеленого лука и петрушки, также заправленную солью, уксусом и растительным маслом. Салат украсить маслинами без косточек.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.