Винегрет с грибами (8)

Ингредиенты

Картофель — 200 г,
соленые (или маринованные) грибы (белые, грузди, рыжики) — 200 гр.,
морковь — 150 г,
свекла — 250 г,
цветная капуста — 100 г,
консервированный зеленый горошек — 50 г,
яйцо — 1 шт.,
сметана — 100 г,
зеленый салат, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками Цветную капусту отварить, разобрать на соцветия. Все перемешать, добавить горошек, мелко нарезанную зелень укропа, сахар, соль и заправить сметаной Грибы промыть и нашинковать, смешать с основной массой. Украсить салат овощами, грибами, листьями зеленого салата и дольками яйца, сваренного вкрутую.