Винегрет с грибами (8)
Ингредиенты
- Картофель — 200 г,
- соленые (или маринованные) грибы (белые, грузди, рыжики) — 200 гр.,
- морковь — 150 г,
- свекла — 250 г,
- цветная капуста — 100 г,
- консервированный зеленый горошек — 50 г,
- яйцо — 1 шт.,
- сметана — 100 г,
- зеленый салат, зелень укропа, сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками Цветную капусту отварить, разобрать на соцветия. Все перемешать, добавить горошек, мелко нарезанную зелень укропа, сахар, соль и заправить сметаной Грибы промыть и нашинковать, смешать с основной массой. Украсить салат овощами, грибами, листьями зеленого салата и дольками яйца, сваренного вкрутую.