Белый соус с яйцом (2)

Способ приготовления

Приготовить белый соус.
Яйца сварить вкрутую, мелко нашинковать и добавить в горячий соус. Заправить лимонным соком (или лимонной кислотой), измельченной зеленью петрушки, солью и перцем.
Соус рекомендуется подавать к отварной рыбе.

Оставить отзыв

Совет еще

Чем мельче и тоньше нарезаны корни сельдерея и петрушки, тем больше ароматических веществ они выделяют при тушении.