Грибной соус

Ингредиенты

Грибной бульон 500 мл. Мука 50 гр. Сливочное масло 40 гр. Репчатый лук 100 гр. Белые грибы 40 гр. Соль по вкусу

Способ приготовления

Муку поджарить на сливочном масле, развести грибным бульоном и кипятить 15 минут. Затем добавить нарезанный и обжаренный на сливочном масле лук и отваренные грибы. Соус посолить и прокипятить.

Подавать к разнообразным картофельным, макаронным, крупяным и овощным блюдам. В соус можно добавить чернослив, изюм, сметану и томат-пюре.