Соус грибной (4)

Ингредиенты

бульон – 2 стакана;
пшеничная мука – 1 ст. ложка;
масло сливочное – 2–3 ст. ложки;
репчатый лук – 1–2 шт.;
грибы – 2–3 сухих или 6–8 свежих.

Способ приготовления

Отвариваем сухие или свежие белые грибы (отвар от строчков, сморчков слить и не использовать). Муку слегка обжариваем на масле, разводим процеженным бульоном.
Лук репчатый мелко режем, пассеруем на слабом огне до мягкости, добавляем предварительно промытые и мелко нарезанные грибы, слегка обжариваем. Затем соединяем все с соусом, провариваем 10–15 мин. Солим по вкусу.

Оставить отзыв

Семга в сливках (Духовка)

Рис с помидорами (2)

Совет еще

Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.

Новые рецепты