Печенье "Лепестки лотоса" (Духовка)

Масло растереть с сахаром и яйцами. Ввести слегка поджаренный рубленый миндаль, а затем муку и соду. Быстро замесить тесто, раскатать его в жгут диаметром 3—4 см и поставить на 1—2 часа в морозильную камеру. Нарезать тонкими ломтиками и выпекать в течение 5-7 минут в умеренно разогретой духовке.
Готовое печенье украсить капельками шоколада или кусочками мармелада.