Пирожное "Восточное"

Желтки растереть с сахаром, смешать с растертым маслом, добавить, не переставая растирать, густую сметану и столько муки, чтобы получилось не слишком густое тесто (но чтобы его можно было раскатать). Раскатав тесто в пласт толщиной 2 см, вырезать выемкой полумесяцы, положить их на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой. Цукаты и миндаль мелко нашинковать, посыпать полумесяцы, поставить в умеренно разогретую духовку и выпекать до готовности.
Подавать к столу вместе с пюре из сушеных абрикосов или чернослива, а также со сливками или молоком.