Бисквитное пирожное с анисом

Ингредиенты

Мука — 300 г, яйца — 13 шт., сахарная пудра с ванилью — 300 г, зерна аниса, варенье, сливки (или молоко) по вкусу.

Способ приготовления

Растереть добела 8 желтков, 5 яиц и сахарную пудру с ванилью. Постепенно всыпать муку, растирая, чтобы не было комков. Добавить зерна аниса, перемешать. На пергаментную бумагу, смазанную маслом, вылить тесто, разровнять ножом, поставить в умеренно разогретую духовку. Готовый бисквит нарезать прямоугольными кусочками, снять с бумаги.

Подавать к столу с вареньем и сливками.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы сырая птица быстрее сварилась, натрите её снаружи и изнутри лимоном или выдержите 2—3 ч в смеси, состоящей из равных частей воды и уксуса.