Двухцветный кекс (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- Мука — 500 г,
- сливочное масло — 150 г,
- сметана — 250 г,
- яйца — 3 шт.,
- кислое молоко — 150 мл,
- какао — 15 г,
- пищевая сода — 3 г
- лимон — 1 шт.,
- ванилин — 2 г,
- сахар — 400 г.
Способ приготовления
Масло растереть с сахаром, постепенно добавляя яйца, до консистенции сметаны. Добавить соду, разбавленную соком лимона, всыпать муку, быстро замесить тесто и разделить его на две части.
Одну часть соединить с ванилином и какао, другую — с лимонной цедрой. Форму для выпечки выстлать промасленной пергаментной бумагой и посыпать мукой Столовой ложкой поочередно выкладывать тесто ложку темного, рядом ложку светлого — в один ряд. Сверху так же разложить оставшееся тесто, причем темное тесто класть на светлое и наоборот Выложив все тесто в форму, поставить ее в духовку. Выпекать кекс около 1 часа в умеренно разогретой духовке.
Оставить отзыв
Совет еще
Иногда варка затягивается, варенье долго остается жидким. Так бывает, например, с вишневым вареньем. Добавьте в него немного лимонного сока или чуть-чуть яблочного желе, оно быстро загустеет.