Бисквит из картофельной муки с лимонной цедрой
Ингредиенты
- Яйца — 8 шт.,
- сахар — 70 г,
- картофельная мука — 80 г,
- цедра 1/2 лимона.
Способ приготовления
Желтки растереть с сахаром. Постепенно всыпать картофельную муку и цедру лимона. Добавить взбитые белки, перемешать. Выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, выпекать в духовке в течение 30—40 минут при температуре 200—220 °С.
Подавать к столу с вареньем.