Авокадо с абрикосовым соусом
Ингредиенты
- авокадо – 2 шт.
для соуса:
- курага – 80 гр.
- сок апельсиновый свежевыжатый – 130 мл.
- масло из грецких орехов – 3 ст. л.
- уксус яблочный – 2 ст. л.
Способ приготовления
В кухонный комбайн поместить курагу, апельсиновый сок, ореховое масло и уксус яблочный. Перемешать в однородную пюреобразную массу.
Авокадо очистить от кожуры и косточек. Порезать тонкими ломтиками. Авокадо разложить на блюдо и полить соусом.
Примечание:
Данное блюдо подходит к зеленому салату, заправленному маслом и к белому вину.