Баклажаны со свеклой

Ингредиенты

Баклажаны 100 гр. Свекла 30 гр. Растительное масло 20 мл. лук зеленый 20 гр. Лимонный сок 10 гр.

Способ приготовления

Свеклу отварить, очистить и натереть на мелкой терке, заправить растительным маслом и соком лимона. Перемешать.
Зеленый лук измельчить. Баклажаны запечь в духовке или обжарить на сковороде.
На блюдо выложить слоями:

  • 1-ый слой: баклажан;
  • 2-ой слой: свекла;
  • 3-ий слой: баклажан;
  • 4-ый слой: зеленый лук.
Комментарии
Оставить комментарий
Салат "Мандаринка"
Салат "Мандаринка"
Мусс "медовый"
Мусс "медовый"

Совет еще

Мелко нарезанный лук перед пассеровкой лучше обвалять в муке, тогда он не будет пригорать и приобретет красноватый оттенок.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной