Баклажаны со свеклой

Способ приготовления

Свеклу отварить, очистить и натереть на мелкой терке, заправить растительным маслом и соком лимона. Перемешать.
Зеленый лук измельчить. Баклажаны запечь в духовке или обжарить на сковороде.
На блюдо выложить слоями:

  • 1-ый слой: баклажан;
  • 2-ой слой: свекла;
  • 3-ий слой: баклажан;
  • 4-ый слой: зеленый лук.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.