Шашлык из свинины (2)

Ингредиенты

800 г свиных шницелей,
2 лимона,
2 ст. ложки оливкового масла,
соль, молотый черный перец,
2 веточки майорана.

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Мясо вымыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Выжать сок из 1 лимона.
Лимонный сок перелить в плоскую удлиненную емкость. Смешать с растительным маслом, солью и молотым черным перцем и 10 мин мариновать в нем кусочки мяса. Мясо выложить, нанизать на шампуры и 10 мин обжаривать на гриле.
Оставшийся лимон вымыть, нарезать дольками и быстро подрумянить в гриле. Майоран вымыть. Мясо на шампурах подать на стол с лимонными дольками и майораном.

Оставить отзыв

Айнтопф из капусты "по-швабски"

Рыбные рулетики

Совет еще

Собранные овощи нужно, прежде всего, тщательно промыть, так как обычно они загрязнены землей, затем очистить. Картофель, морковь, свеклу и другие корнеплоды чистят острым ножом, срезая по возможности только кожуру.

Новые рецепты