Рулеты из свинины с цукини

Ингредиенты

  • 8 свиных шницелей,
  • 2 ст. ложки песто,
  • 4 ломтика ветчины,
  • 4 ст. ложки растительного масла,
  • 100 мл бульона из кубиков,
  • 100 г белого вина,
  • 1 веточка розмарина,
  • 750 г цукини,
  • 0,5 ч. ложки тертой лимонной цедры,
  • 1 ст. ложка крахмала.

Способ приготовления

  1. Шницели вымыть, слегка отбить. Посыпать специями и смазать песто. Ломтики ветчины разрезать пополам и выложить сверху. Свернуть рулетами и закрепить.
  2. Рулеты обжарить в 3 ст. ложках масла. Влить бульон и вино, тушить около 20 мин.
  3. Розмарин порубить. Цукини очистить, нарезать ломтиками, 5 мин обжаривать в масле, приправить специями. Добавить розмарин и лимонную цедру.
  4. Рулеты выложить. Оставшийся сок загустить крахмалом, приправить специями. Подать на стол с рулетами.
Комментарии
Оставить комментарий
Салат из бужeнины и яиц
Салат из бужeнины и яиц
Янтарные булочки (Духовка)
Янтарные булочки

Совет еще

Корни хрена быстро высыхают, становятся вялыми. Перед тем, как чистить, подержите их в воде.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной