Салат "греческий" (2)
Ингредиенты
- салат – 0,5 кочана
- шпинат – 2-3 листа
- помидор – 3 шт.
- огурец – 1-2 шт.
- лук сладкий – 0,5-1 шт.
- перец сладкий зеленый без семян – 1 шт.
- сыр – 200 гр.
- маслины – 12-15 шт.
- майоран зеленый – 1 ч. л.
для лимонной приправы:
- масло оливковое – 3 ст. л.
- сок лимонный – 1 ст. л.
- соль – по вкусу
- перец черный – по вкусу
Способ приготовления
Измельчить салат и шпинат. Помидор нарезать ломтиками, лук и перец болгарский – кольцами, сыр – кубиками. Огурец нарезать сначала вдоль, а потом тонкими ломтиками. Выложить в салатник шпинат, помидоры, огурец, лук, перец и салат. Сверху – сыр и оливки, посыпать майораном.
Приготовить заправку. Соединить масло оливковое, сок лимонный, соль и перец.
Салат залить заправкой.