Грудки индейки в лимонном соусе
Ингредиенты
- грудка индейки – 450 гр.
- перец молотый – 2 ч.л.
- сок лимонный – 2 ст. л.
- соус "Вустерский" – 1 ст. л.
- горчица – 1 ч. л.
- петрушка измельченная – 1 ч. л.
- лимон – ломтики для гарнира
Способ приготовления
Грудки нарезать тонкими кусками. Мясо индейки поперчить и приправить тертой цедрой лимона. В сковороду с раскаленным маслом выложить мясо индейки и жарить до образования золотистой корочки.
Горчицу, лимонный сок и соус соединить и тщательно перемешать. Приготовленный соус добавить к мясу и хорошо прогреть.
Выложить на блюдо и украсить петрушкой и лимоном.