Колбаса, жаренная в тесте

Ингредиенты

Колбаса 500 гр. Яйцо 2 шт. Мука 3 ст. л. Молоко 1/2 стак. Подсолнечное масло 1 ч. л. смалец 100 гр.

Способ приготовления

Колбасу очистить и нарезать ломтиками толщиной 0,5 см, яйца растереть с мукой и постепенно разбавить молоком. Добавить подсолнечное масло. Тесто должно быть гуще, чем для блинчиков, но более жидкое, чем для оладьев. Брать вилкой ломтики колбасы, обмакивать в тесто и класть на сковороду с кипящим смальцем. Подрумяненные ломтики выложить на блюде «чешуей» и посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Гренки в яично-молочной смеси

Суп "харчо"

Совет еще

Чтобы разморозить птицу или дичь, надо поместить ее на ночь в холодильник или в прохладное место, следуя инструкциям на упаковке. Надо слегка приоткрыть упаковку для доступа воздуха и начинать кулинарную обработку птицы сразу, как только она оттает.

Новые рецепты