Филе рыбное, тушеное в сметане
Способ приготовления
Рыбное филе помыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Каждый кусок посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и положить в сковороду. Добавить мелко нарезанный репчатый лук и морковь, натертую на крупной терке. Снова посолить. Тушить в течение 7-10 минут с добавлением небольшого количества воды. Затем добавить сметану. Перемешать. Тушить на умеренном огне в течение 20-30 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
За 15—20 мин до жарения рыбу следует посыпать солью. При этом она становится вкуснее и не разваливается.