Грибы, тушеные в сливках

Ингредиенты

Сливочное масло 60 гр. Грибы 700 гр. Горчица зернистая 2 ст. л. Соус "Вуcтepшиpcкий" 4 ст. л. Сливки 200 мл. Ржаной хлеб 6 лом. цедра лимонная 1 шт.

Способ приготовления

Сливочное масло растопить в сковороде. Добавить промытые и нарезанные грибы, "Вустерширский" соус и горчицу. Перемешать. Тушить в течение 5-7 минут, периодически помешивая. Добавить сливки. Перемешать. Тушить ещё в течение 2-3 минут.
Ржаной хлеб подсушить в духовке, разогретой до 180 градусов. Каждый кусочек хлеба намазать маслом.
Горячие грибы разложить по порциям. В каждую порцию насыпать тертую цедру лимона и положить подготовленные ломтики хлеба.

Оставить отзыв

Баранья ножка

Рыбный суп с картофелем и перловой крупой

Совет еще

Свежие помидоры можно сохранить до января. Для этого надо осенью отобрать зеленые, здоровые плоды. Каждый плод обернуть бумагой, уложить в ящик или корзину, выстланные соломой, и хранить при температуре 11—13°С в темном месте.

Новые рецепты