Пирог "лимонник" (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- яйцо – 4-5 шт.
- маргарин – 1 пачка
- майонез – 250 гр.
- сахар – 2 стакана
- мука – 4 стакана
- сода – 0,5 ч. л.
- эссенция уксусная – 1 ч. л.
для начинки:
- лимон – 3-4 шт.
- сахар – по вкусу
Способ приготовления
Приготовить тесто. Соединить сахар и яйца. Перемешать. Добавить растопленный маргарин и майонез. Перемешать. Добавить соду, погашенную уксусом и муку. Тщательно перемешать.
Подготовленное тесто налить в форму, смазанную маслом, сделав бортики. Выпекать в течение 15-20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Приготовить начинку. Лимоны помыть и перекрутить на мясорубке вместе с цедрой. Добавить сахар. Перемешать.
У готового бисквита аккуратно срезать бортики и измельчить их. На готовый корж положить начинку. Сверху посыпать крошкой и подать на стол.