Пирог "лимонник" (2) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
для теста:
- мука – 3 стакана
- сахар – 1 стакан
- крупа манная – 0,5 стакана
- маргарин – 250 гр.
- кефир – 1 стакан
- сода – 1 ч. л.
- уксус – для погашения соды
- яйцо – 2 шт.
для начинки:
- лимон – 3 шт.
- сахар – 1 стакан
Способ приготовления
В миске соединить манную крупу, сахар и муку. Перемешать.
В другой миске соединить кефир, яйца и соду, погашенную уксусом. Перемешать. Добавить содержимое первой миски. Тщательно перемешать.
Тесто положить в форму, смазанную маслом. Выпекать в течение 10-15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Приготовить начинку. Лимоны помыть, перекрутить на мясорубке и соединить с сахаром. Перемешать.
На готовый корж равномерно разложить начину. Нарезать на порции и подать на стол.