Фасоль с яйцом и сыром (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 300 г стручковой фасоли
- 2 ст. ложки растительного масла
- 2 яйца
- 1 ст. ложка тертого сыра
- соль и перец по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Стручки фасоли разрежьте на кусочки размером 2-3 см, отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг. Затем сковороду смажьте растительным маслом, выложите на нее фасоль, залейте взбитыми яйцами, посыпьте сыром, посолите и запекайте при 200 °C 8-10 минут. Подавайте блюдо на стол в той же сковороде, в которой оно и запекалось.