Закуска из тыквы с чечевицей (Узбекская кухня)

Ингредиенты

140 г тыквы
30 г чечевицы
15 г репчатого лука
20 г топленого масла
100 мл острого томатного соуса
2 дольки чеснока
зелень базилика и соль по вкусу

Способ приготовления

Луковицу измельчите и спассеруйте с топленым маслом. Тыкву нарежьте кусочками весом по 1015 г и положите в сотейник, добавьте немного воды, чечевицу, масло, пассерованный лук и посолите. Овощи тушите до готовности, периодически помешивая. В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок и рубленую зелень базилика.

Оставить комментарий

Тыква с молочным соусом

Лаваш с печенью трески

Совет еще

Зеленый лук следует хранить немытым. Чтобы сохранить его в течение нескольких дней, нужно слегка сбрызнуть лук водой, уложить в полиэтиленовый мешочек и держать в холодильнике.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной