Кухня Узбекская кухня
Луковицу измельчите и спассеруйте с топленым маслом. Тыкву нарежьте кусочками весом по 1015 г и положите в сотейник, добавьте немного воды, чечевицу, масло, пассерованный лук и посолите. Овощи тушите до готовности, периодически помешивая. В готовое блюдо добавьте измельченный чеснок и рубленую зелень базилика.