Зеленая фасоль с сыром и орехами (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 500 г зеленой фасоли
- 150 г твердого сыра
- 50 г орехов
- 2 ст. ложки острого томатного соуса
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль и молотый перец по вкусу
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Фасоль переберите, удалите твердые и сухие части. Положите ее в паровую корзину и варите в течение 15 минут. Выложите в сервировочное блюдо. Твердый сыр натрите на крупной терке, орехи измельчите. Смешайте томатный соус с растительным маслом и полейте фасоль. Посолите и поперчите по вкусу. Сверху посыпьте тертым сыром и орешками.