Салат "Пламя" (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Сладкий перец (желательно красный) 200 гр. Соль 3 гр. лук зеленый 10 гр. Чеснок 3 зубч. Растительное масло 2 ст. л. кунжут 2 гр. Столовый уксус 1/2 ч. л. Бульон мясной крепкий 80 гр.

Способ приготовления

Из перца удалите семена и нашинкуйте его тонкими ломтиками. Ошпарьте перец в 0,5% растворе соли. Лук и чеснок измельчите. Выньте перец из подсоленной воды, заправьте его луком, чесноком, бульоном, прокипяченным маслом, кунжутом и уксусом.

Комментарии
Оставить комментарий
Окунь по-мексикански
Окунь по-мексикански
Запеканка тыквенная с курагой
Запеканка тыквенная с курагой

Совет еще

Если нужно разморозить лук, его на 3 ч кладут в холодную воду. Можно употреблять в пищу и замерзший лук — вкусовые качества его сохраняются.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти"  Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)  Винегрет "Классический"  Корейский салат из картофеля с мясом  Корейский салат с баклажанами и креветками  Капуста "Кимзи" по-корейски  Корейский кисло-сладкий салат  Икра из свеклы (4)  Свекла, маринованная по-корейски  Соленая морковь по-корейски (1)