Лагман луковый (Узбекская кухня)

Ингредиенты

300 г говядины
3 головки репчатого лука
1 сладкий перец
1 помидор
2 ст. ложки растительного масла
зелень петрушки и кинзы
300 г домашней лапши
перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Нарезанную кусочками говядину обжарьте в раскаленном растительном масле. Очищенный лук и перец нарежьте полукольцами. Помидор ошпарьте кипятком, снимите кожицу и порежьте кубиками. Добавьте овощи к мясу, посолите и поперчите, тушите под крышкой на слабом огне 5-7 минут. Добавьте 1 л горячей воды и доведите на слабом огне до готовности. Отваренную отдельно лапшу смажьте растительным маслом и добавьте в готовый суп. Посыпьте измельченной зеленью.

Оставить комментарий

Сэндвич "Клубный"

Блинчики "Московские"

Совет еще

Немного сушеного укропа, 2-3 дольки чеснока и 2-3 лавровых листа, положенные в воду, в которой варится очищенный картофель, придадут ему приятный вкус и аромат.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной