Кухня Узбекская кухня
Крупные куски курицы положите в холодную воду, доведите до кипения и варите на слабом огне с лавровым листом. Из алычи удалите косточки, яблоки очистите от кожуры и нарежьте. Когда мясо станет почти готовым, добавьте зеленую алычу и яблоки, варите еще 20 минут. Посолите, добавьте сметану и зелень.