Шурпа с зеленым горохом (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 500 г баранины
- 3 луковицы
- 2 помидора
- 2 моркови
- 2 стакана зеленого сухого гороха
- 5 горошин черного перца
- лавровый лист
- пучок укропа
- соль
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Горох замочите на 3 часа. Мясо нарежьте, залейте холодной водой и варите 1,5 часа на слабом огне. За 20 минут до окончания варки добавьте нашинкованный лук, очищенные нарезанные помидоры, морковь и подготовленный горох, лавровый лист и перец горошком. Варите суп до готовности, посолите. Посыпьте зеленью укропа.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Корни петрушки при обработке вымыть жесткой щеткой, но кожицу не снимать, в крайнем случае, слегка поскоблить.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной