Шурпа с зеленым горохом (Узбекская кухня)
Ингредиенты
- 500 г баранины
- 3 луковицы
- 2 помидора
- 2 моркови
- 2 стакана зеленого сухого гороха
- 5 горошин черного перца
- лавровый лист
- пучок укропа
- соль
Кухня Узбекская кухня
Способ приготовления
Горох замочите на 3 часа. Мясо нарежьте, залейте холодной водой и варите 1,5 часа на слабом огне. За 20 минут до окончания варки добавьте нашинкованный лук, очищенные нарезанные помидоры, морковь и подготовленный горох, лавровый лист и перец горошком. Варите суп до готовности, посолите. Посыпьте зеленью укропа.
Оставить отзыв
Совет еще
Грибы, собранные в дождливую погоду, особенно быстро портятся. Если оставить их в корзине на несколько часов, они размякнут, станут непригодными для употребления. Поэтому готовить их надо сразу. Но и готовые грибные блюда нельзя долго хранить — они испортятся.
Новые рецепты
Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)
(Духовка)
Яблочный "воздушный" пирог
(Духовка)
Пирожки с яблочной начинкой
Яблоки в тесте (5)
(Духовка)
Яблоки "в халате"
Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)
Яблоки в слоеном тесте (2)
(Духовка)
Яичница с брокколи и помидором
(Сковородка)
Греческий салат с брынзой и помидорами
Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль
(Мультиварка)