Суп из консервированной сардинеллы с овощами и рисом (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

250 г консервированной сардинеллы в масле, 2 клубня картофеля, 1 морковь, 1 луковица, 50 г риса, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, лавровый лист, соль.

Способ приготовления

Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Зелень укропа вымыть, нарубить. Лук очистить, вымыть, мелко нарезать, выложить в горшочек с разогретым сливочным маслом, добавить морковь, обжарить.
Влить кипящую воду, положить картофель и рис. Поставить на нижнюю решетку и варить при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора 10 минут. Добавить рыбу, лавровый лист, посолить, варить еще 10–15 минут при том же режиме.

При подаче к столу посыпать зеленью укропа.

Оставить отзыв

Щи из квашеной капусты с грибами (5)

Овощные канапе

Совет еще

Чтобы получить прозрачный бульон, необходимо во время его варки снимать шумовкой накипь. Но неочищенный бульон полезнее для здоровья, так как серая накипь, замутняющая его, в основном состоит из белка.

Новые рецепты