Треска по-английски (Английская кухня)

Ингредиенты

Треска свежая 200 гр. Картофель 200 гр. Сливочное масло 20 гр. Лимон 0,5 шт. Уксус 5 гр. Зелень петрушки по вкусу Соль по вкусу

Кухня Английская кухня

Способ приготовления

Рыбу отваривают в рыбном бульоне или подсоленной воде, добавив уксус; вынимают, подсушивают, укладывают на салфетку и украшают отварным картофелем, зеленью петрушки, ломтиками лимона. Отдельно подают растопленное сливочное масло.

Оставить отзыв

Кролик по-средиземноморски

Салат с маринованными шампиньонами

Совет еще

Лососевые рыбы - наиболее ценные после осетровых. Лучшие из них - куринский лосось, семга, тихоокеанские лососи (чавыча, нерка, горбуша, кета, кижуч), белорыбица, нельма. Окраска мяса красная и розовая разных оттенков. У сиговых рыб мясо белое, нежное, без мелких костей.

Новые рецепты