Утка по-китайски (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Тушка утки, 40 г топленого масла, 2 столовые ложки лимонного сока, 1 большой апельсин, 1 лайм, 200 мл соевого соуса, 1 чайная ложка сахара, перец, соль.

Способ приготовления

Тушку утки промыть, натереть солью и перцем, полить лимонным соком, выложить на верхнюю решетку, жарить в течение 45 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора, затем нарубить порционными кусками.
Для приготовления соуса апельсин и лайм очистить, крупно нарезать, залить соевым соусом, добавить сахар, довести до кипения.
Куски утки выложить в форму, добавить топленое масло, соус и тушить в течение 30 минут при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора.

Оставить отзыв