Кюкю из баранины (Азербайджанская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

650 г баранины, 100 г топленого масла, 800 г картофеля, 4 яйца, 120 г зеленого (или репчатого) лука, зелень кинзы и укроп, молотый перец, корица и соль по вкусу.

Кухня Азербайджанская кухня

Способ приготовления

В подсоленной воде отварить баранину целым куском. Затем разрезать ее ломтиками по 10-15 г и уложить на сковороду с топленым маслом. Сверху поместить отваренный и нарезанный ломтиками картофель, нашинкованный лук и все залить взбитыми яйцами, смешанными с рубленой зеленью.
Посыпать кушанье корицей и запечь в духовке.

Оставить комментарий

Запеканка "Летняя"

Салат "Оливье копченый"

Совет еще

Если у Вас есть электрический сапог-грелка, ему можно дать вторую профессию. Тесто в таком сапоге подходит очень быстро – нагрев равномерный и несильный, почти как в русской печи.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной