Курабье бакинское (Азербайджанская кухня)

Ингредиенты

4 стакана муки, 350 г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 1 яйцо.

Способ приготовления

Сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить яйцо и перемешать. Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Перед разделкой его охладить.
Готовое тесто сформовать в виде палочек, ракушек и выпекать 10 мин (при температуре 250° С).

Оставить отзыв

Совет еще

Картофель, положенный для варки в холодную воду, теряет до 50% витамина С, а в кипяток - не более 20%.