Курабье бакинское (Азербайджанская кухня)
Ингредиенты
4 стакана муки, 350 г сливочного масла, 1 стакан сахарной пудры, 1 яйцо.
Кухня Азербайджанская кухня
Способ приготовления
Сливочное масло растереть с сахарной пудрой, добавить яйцо и перемешать. Затем всыпать муку и быстро замесить тесто. Перед разделкой его охладить.
Готовое тесто сформовать в виде палочек, ракушек и выпекать 10 мин (при температуре 250° С).