Кчуч (Армянская кухня) (В горшочке)
В горшочкеИнгредиенты
На порционный горшочек: 150 г баранины, 1 крупная картофелина, 1 помидор, 1 луковица, 1/3 баклажана среднего размера, 1-2 стручка фасоли, 1 маленький сладкий перец, петрушка, молотый перец и соль по вкусу.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Жирную баранину нарезать небольшими кусочками. Лук, помидоры и картофель нарезать дольками, стручки фасоли — кусочками, сладкий перец — на 4 части, баклажаны — ломтиками.
В горшочек сложить картофель, лук, фасоль, перец и помидоры, по краям — баклажаны. Посыпать нашинкованной петрушкой. Сверху разложить баранину. Все посолить, поперчить, залить горячей водой так, чтобы она покрыла продукты.
Горшочки поставить в духовку на 1,5-2 ч.
Оставить отзыв
Совет еще
Рыба любая (отварная, жареная, копченая) должна обладать ярко выраженным соленым вкусом, поэтому ее солят обильно.
Новые рецепты
Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут
(Аэрогриль)
Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло
Стейк семги в аэрогриле
Блины с ветчиной и сыром
Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)