Форель с яйцом (Армянская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Форель 1,2 кг. Топленое масло 80 гр. Яйцо 4 шт. Эстрагон по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную рыбу распластать, не разрезая спинки, и жарить в масле на порционной сковородке с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Обжаренную рыбу залить взбитыми яйцами и запечь в духовке в течение 3-5 мин.
Подавать на той же сковородке, посыпав эстрагоном.

Оставить отзыв

Слоеный салат с картофелем, мясом и орехами

Паста с мидиями в сливочном соусе

Совет еще

Для каждого вида овощей есть свой метод приготовления. Корнеплоды типа ямса, картофеля и редиса должны полностью провариться. Кладите корнеплоды только в холодную воду. Если положить корнеплод в кипяток, верхний слой будет готов, а сердцевина останется сырой.

Новые рецепты