Форель с яйцом (Армянская кухня) (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Форель 1,2 кг. Топленое масло 80 гр. Яйцо 4 шт. Эстрагон   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Подготовленную рыбу распластать, не разрезая спинки, и жарить в масле на порционной сковородке с обеих сторон до образования золотистой корочки.
Обжаренную рыбу залить взбитыми яйцами и запечь в духовке в течение 3-5 мин.
Подавать на той же сковородке, посыпав эстрагоном.

Оставить отзыв

Пикша с баклажанами
Пикша с баклажанами
Каша из тыквы (3)
Каша из тыквы (3)

Совет еще

Макароны не разварятся, а пельмени и вареники не расклеятся, если при варке добавить крахмал из расчета 1 ст. л. на 1 литр воды.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз  Курица, запечённая на противне с картошкой  (Духовка) Зелёный горошек с беконом  Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные  (Духовка) Запеченная свиная шея в специях  (Духовка) Брускетта с мортаделлой  Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс  Ореховый рулет (3)  (Духовка)