Шахар-лохух (сладкие лепешки) (Армянская кухня)
Ингредиенты
200 г топленого масла, 200 г сахарного песка, 1 яичный желток, 50 мл коньяка, 500 г муки.
Кухня Армянская кухня
Способ приготовления
Масло растереть, добавить сахарный песок и растирать еще 5-10 мин. В эту массу вбить желток, влить коньяк (или водку) и перемешать, после чего всыпать муку и замесить тесто.
Сформовать из него круглые лепешки (весом 60-70 г) и выпекать их в духовке до золотистого цвета.
Оставить отзыв
Совет еще
При нарезке мягких сортов сыра нож время от времени опускайте в горячую воду.