Грибы, жаренные со шкварками (Белорусская кухня)

Ингредиенты

Грибы свежие 500 гр. Сало или топленое масло 50 гр. Репчатый лук 2 шт. Зелень (кинза, петрушка или укроп)   по вкусу Соль   по вкусу

Способ приготовления

Грибы обтереть влажной салфеткой и нарезать соломкой.
Сало нарезать кубиками и растопить, пока не зарумянятся шкварки. Затем добавить грибы, мелко нарезанный лук и все обжарить. После того как жидкость, выделяемая грибами, испарится, добавить соль и тушить под закрытой крышкой около 10 мин.
К столу грибы подать горячими, украшенными мелко нарезанной зеленью.

Комментарии
Оставить комментарий
Утка с овощами (2)
Утка с овощами (2)
Торт "Полено"
Торт "Полено"

Совет еще

Не забудьте, что сбор вишни короток – всего 3-4 недели. Правда, остальные ягоды и фрукты можно собирать в течение всего лета.

Новые рецепты

Фасолевый суп с чесноком  Фасолевый суп (7)  Томатный суп с запеченным сладким перцем  Томатный суп с чесночным хлебом  Томатный суп с джином  Овощной суп с фенхелем  Свекольный суп с фасолью (2)  Суп с помидорами и оливками (2)  Суп с крупой "Геркулес" и сливками  Овощной суп с овсяными хлопьями