Фруктовый щербет (Бразильская кухня)
Ингредиенты
50 г сахара, 50 мл воды, 300 г пахты, 1 манго, 300 мл фруктового сиропа.
Кухня Бразильская кухня
Способ приготовления
Всыпать сахар в воду и довести до кипения. Снять смесь с огня, охладить, добавить пахту и фруктовый сироп. Поставить в холодильник и дождаться, пока масса не застынет полностью (это займет около 3 ч). Затем поместить ее в морозильник (на 2 ч).
Перед подачей на стол разложить щербет в высокие стаканы и украсить ломтиками манго.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Если отжимать лимон без специальных приспособлений, то это не получается сделать до конца. Для того чтобы полностью отжать лимон, опустите его в горячую воду на несколько минут. Отжимайте лимон пока он остывет или еще можно надавить на него и покатать по разделочной доске. Так же можно слегка подогреть лимон в микроволновой печи. Если нужно всего несколько капель, проткните кожуру палочкой и слегка надавите.