Коктейль из птицы по-шашадски (Венгерская кухня)

Ингредиенты

Для салата: 600 г вареного мяса птицы (без костей), 200 г красного винограда, 300 г компота из персиков, 3 яйца, сваренных вкрутую, 1 пучок салата, кубики льда, подкрашенные соком шпината.
Для заливки: 200 г майонеза, 100 мл жирных сливок, 100 мл белого вина.

Кухня Венгерская кухня

Способ приготовления

Приготовление салата: мясо птицы, персики и яйца нарезать кубиками, виноградины разрезать пополам и удалить зерна. Приготовить пищевой лед, подкрашенный соком шпината.
Приготовление заливки: взбить в миксере майонез, вино и сливки.
В посуде для смешивания перемешать составные части коктейля и заливку. Смесь из мяса, персиков и яиц выложить на лед зеленого цвета, помещенный на дно стеклянной чаши.
Тарелки для коктейля из птицы сервировать листьями салата и ягодами винограда.

Оставить отзыв

Пирог с черникой

Картофель, тушеный с мясом

Совет еще

Старые кулинары советовали класть в воду, где варится свежая щука, 2-3 раскаленных березовых уголька.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)