Вареники с творогом старорусские
Ингредиенты
500 г теста для вареников, 600 г творога, 3 ст. ложки густой сметаны + 2 стакана сметаны для запекания, сахар.
Способ приготовления
- Творог протереть через сито, добавить сметану и сахар, хорошо перемешать.
- Тесто раскатать в пласт, вырезать кружочки, в центр каждого положить творожную начинку, края защипнуть косичкой.
- Отварить вареники в подсоленной воде 8-10 минут, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости. Затем переложить в форму, залить сметаной и запекать в духовке при 170°С до румяности.
Оставить отзыв
Совет еще
Прежде чем заморозить птицу, убедитесь, что она свежая и раньше не подвергалась замораживанию. Крупную птицу разрежьте на части или снимите мясо с костей, чтобы мясо заморозилось быстрее.