Мачанка с драниками

Ингредиенты

Для мачанки:

Свинина 100 г
Лук 20 г
Мука 5 г
Сметана 30 г
Огурцы маринованные,
Помидор «Черри» 1 шт.
Веточка свежей петрушки для оформления.

Для драников:

Картофель 350 г
Яйцо 1 шт.
Мука 10-15 г
Лук 25 г

Способ приготовления

Лук нарезаем соломкой и пассеруем.
Мясо, нарезанное по два куска на порцию, солим, перчим и обжариваем на сковороде. Добавляем пассерованные лук, муку, а затем еще бульон, сметану, перемешиваем, немного протушиваем и доводим до вкуса (для этого используем соль, перец, универсальную приправу).
Натираем на терку картофель и лук (он улучшает вкус драников, а также способствует тому, чтобы картофельная масса не темнела). В получившуюся массу добавляем яйцо, соль, перец, муку и тщательно перемешиваем.
Разогреваем сковороду и выпекаем драники на растительном масле.
На блюдо выкладываем драники. Сверху на них кладем мясо и поливаем соусом. Оформляем веточкой петрушки и помидором «Черри». Дополнительно на гарнир можно подать консервированные огурцы. Края тарелки можно посыпать паприкой.

Оставить отзыв

Рулет банановый

Омлет с брокколи и брынзой (Аэрогриль)

Совет еще

Салаты, как правило, подают на стол в холодном виде. Хранить их нужно в прохладном месте, если нельзя поставить на стол немедленно.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)