Свинина с овощами гриль

Ингредиенты

Свинина (вырезка) 300 г
Мука в/с 1 ст. л.
Яйца 40 г
Орехи грецкие 2 ст. л.
Панировочные сухари 1 ст. л.

Начинка:

Яблоки 100 г
Лимон (сок) 3 ст. л.
Вода 2 ст. л.
Масло растительное 40 г

Способ приготовления

Вырезку слегка отбивают плоской стороной топорика, чтобы не повредить волокна. Солят, перчат.
Начинку готовят из очищенных яблок. В яблоки добавляют немного воды, сок лимона, припускают и охлаждают.

В шницелях делают надрезы в виде карманов и наполняют начинкой из яблок. Панируют в муке, смачивают во взбитом яйце, панируют в сухарях и орехах. Обжаривают на раскаленном растительном масле с двух сторон. Доводят до готовности в духовом шкафу. На гарнир подают запеченные яблоки, фаршированные грецкими орехами.

Оставить комментарий

Картофель, тушеный с бараниной

Говядина, тушенная со шпиком и картофелем

Совет еще

Салат из свежих тертых овощей следует заправлять лимонным соком, или свежетертым хреном, или тем и другим вместе. Салаты из свежих и квашеных овощей рекомендуется заправлять салатной заправкой: соль, подсолнечное масло, сахар, столовый уксус, перец. Для заправки салатов из вареных овощей используют готовый соус майонез; для разнообразия в майонез можно добавлять и другие готовые соусы с кисло-острым вкусом.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной