Суп из семги

Ингредиенты

норвежская семга - 370 г
лук зеленый или лук-порей -100 г
морковь -100 г,
картофель -100 г
помидоры - 50 г,
лимон, укроп - по вкусу

Способ приготовления

Семгу разделываем на филе. Из кожи, головы и костей варим бульон.
Мелко нарезанную морковь слегка обжариваем на растительном масле (постарайтесь, чтобы не изменился ее цвет). Нарезанный кольцами лук-порей слегка обжариваем с помидорами. Картофель нарезаем дольками и припускаем до полуготовности. В кипящий процеженный бульон кладем ломтики семги и овощи, варим при слабом кипении до готовности. Украшаем блюдо кружочком очищенного лимона и укропом и подаем к столу.

Оставить отзыв

Вафельные трубочки (3)

Суп картофельный с брынзой

Совет еще

Во Франции подают на стол в высоких тарелках, в которых лежит, опираясь на стенку поджаренный хлеб или тост, к которому, в свою очередь, подают соус айоли или роули.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)