Винегрет из фруктов и овощей (1)

Ингредиенты

3-4 средних клубня картофеля,
1 крупное яблоко,
1 крупная груша (твердых сортов),
1 мандарин,
1 средний апельсин,
1 средняя морковь,
1 средний свежий огурец,
50 г сельдерея,
50 г зеленого салата,
50 г зелени петрушки,
50 г зеленого горошка,
1 небольшой лимон,
2/3 стакана майонеза,
сахар, соль по вкусу.

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире, охладить, очистить, нарезать мелкими кубиками.
Морковь очистить, натереть на крупной терке. Яблоко и грушу очистить от кожуры, удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками. Салат, петрушку, сельдерей измельчить.
Все ингредиенты сложить в салатник, хорошо перемешать. Затем добавить зеленый горошек, слегка посолить и снова все перемешать.
В майонез выжать сок из лимона и этой смесью осторожно заправить винегрет. По желанию блюдо можно подсластить. Ломтики очищенных мандарина и апельсина использовать для украшения.

Оставить комментарий

Рулет картофельный с яйцами

Баклажаны "по-корейски"

Совет еще

Вкус жареной рыбы значительно улучшится, если перед тепловой обработкой 1-2 часа подержать ее в смеси из растительного масла, лимонного сока, соли, измельченного репчатого лука, кореньев и зелени.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной